消費者心理學是心理學的一個重要分支，主要研究消費者在消費過程中的心理現象和行為規律，研究消費者心理，可提高店內銷售額，為門店增加效益。
首先，是分析消費客群，要針對不同消費心理的消費客群，提供不同的商品。年輕人富有想象，敢于冒險，喜歡追求時尚、表現自我、體現個性，對于常規的、普通的商品并不是很感冒，反而更喜歡購買一些新奇的、有特色的商品。他們還有一個重要的特點，就是在消費過程中很容易感情用事，把情感消費放在主導地位，對于自己喜歡的商品，會很快做出購買決策，并且會想方設法購買到。要想抓住年輕消費群體，就要讓商品及時跟上流行趨勢，同時具有特色和時尚感。而老年人的消費特點就是精打細算，會根據自己的需求購買商品，并且比較注重商品的價格、規格、保質期等，很少盲目購買商品。所以要為這類客群提供性價比、新鮮度高、優惠力度大的商品，尤其是要在生活必需品類上下功夫。
其次，在貨品的擺放上，也要依據消費者心理進行調整。容易拿到手的更能夠帶動消費者購買的欲望，所以要將利潤高的商品放在與顧客視線平行的地方。利用大多數人們習慣用右手的習慣，將最想要推銷的、利潤相對較高的商品，放在靠右側的貨架。挨近入口的地方，放置“薄利多銷”的活動產品，吸引顧客進門。早餐、小吃類品類等要做“嗅覺營銷”，以香味刺激人的嗅覺，調動人的感觀，增加顧客購買量……
消費者心理學是一門非常實用的學科，運用得當，就可以抓住消費者的心理，從而創造更多的收益。所以，我們要在經營中不斷觀察消費者的購買行為，分析消費者的購物心理，以此提供更適合各類消費者的商品，增加銷量和毛利率，促進門店發展。
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